Fast jag inte ens behöver. Vi har inga tider att passa. Kidsen är stora nu och nöjda med att bara vara. Vi ska inte åka någonstans och det är ju faktiskt julafton.
Som den oroliga och otåliga själ jag är så hittar jag ändå saker som går för sakta. Eldningen t ex. Det börjar bli kallt i huset igen , så jag har dragit på en brasa i pannan.... fast att jag veeet att det tar tid innan allt börjar snurra så blir jag otålig. Vill att det ska vara varmt NU!!! så familjen kan vakna i ett varmt hus.
Det som just nu går allra långsammast är grötkokningen. För självklart ska vi äta risgrynsgröt idag. Inte sån där färdig i plastkorv... utan RIKTIG gröt. Jag har, genom åren, testat allehanda metoder för att slippa bränna vid gröten, och inget går tillräckligt fort.
Förra året fick jag ett tips där man kunde göra allt klart sedan skulle gröten svälla under natten för att vara klar lagom till frukost/lunchtid dagen efter.
Tror ni att det funkade här?? Nope!
Så i år gör jag gröten i ugnen. Följer receptet ( nästan) slaviskt. Det står i kokboken att gröten ska svälla en timme i 100 graders värme i ugnen...
Vår gröt har nu varit i ugnen dubbbelt så länge... å är inte klar.
Jag är tacksam för att jag inte längre är liten och väntar på Kalle Anka, julklappsutdelning, fika och allt annat som jag kunde komma på att vänta på när jag var barn.
Men ändåååå... tänk om allt varit klart igår.
Tjing!
Det enda som hjälper mot fastbränning är att stå och röra hela tiden... och tiden är alltid dubbelt så lång som det står i receptet... och tålamod är man nog tvungen att ha... därför gör jag det numera bara en gång/år. Till julafton... Kram och God Jul önskar grannen Monica
SvaraRadera